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Mostrando entradas de octubre, 2010
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GUSTAVO GRISALES
PATACONES DE ARRACACHA
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QUESO FRITO
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BANDEJA CAMPESINA
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AGUA DE PANELA
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PICADILLO CRIOLLO
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CLARO DE MAÍZ
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AREPAS - TODA COLOMBIA
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ALOJA
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SANCOCHO CRIOLLO DE CACHICAMO O ARMADILLO
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PISILLO DE CHIGUIRO o MOLIDO DE CHIGUIRO Arauca
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POLLO AGRIDULCE
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HERVIDO DE GALLINA - Arauca
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PATICAS o MANITAS DE CERDO GUISADAS
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PONQUÉ NEGRO
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DULCE DE PATA DE RES
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CAPON AL CAFE - RISARALDA
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SOPA DE PLATANO VERDE (o PATACONES)
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COCHINILLO - LECHON ASADO
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RONDON O RUNDOWN de SAN ANDRES ISLA
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HUESOS DE MARRANO EN MERMELADA DE NARANJA
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Sobrebarriga a la plancha
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COSTILLAS DE RES SUDADA
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OTRA RECETA DE CARNE SUDADA O COMPUESTA
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ROSCÓN
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LECHE DE SOYA
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JARABE DE GROSELLAS
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ALMIBAR
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COLADA DE MAIZENA
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COLADA DE PIÑA
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LECHE CORTADA CON MIEL
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FORCHA
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TRABUCO
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BIRIMBI
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CHIVO ASADO
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DULCE DE GROSELLAS
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RESPINGADOS del CALI VIEJO
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LOMO AL TRAPO
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CROQUETAS DE YUCA
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SANCOCHO TRIFASICO - DE LAS TRES CARNES
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SANCOCHO DE UÑA O TIMBUSCA - FALDA - COGOTE - COSTILLA
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CAZUELA DE PESCADO - BUENAVENTURA
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AGUACATES RELLENOS CON ENSALADA DE POLLO
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ENSALADA DE POLLO
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