POLLO EN SU JUGO
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| Pollo en su jugo |
Receta de pollo en su jugo
El pollo es una maravilla en la cocina, nos ayuda mucho para llevar a la mesa un delicioso plato, pues se puede hacer de mil maneras.Esta receta de pollo en su jugo, esta para chuparse los dedos, además de fácil y rápido, los ingredientes ayudan para que sea una ricura, entre otros están los ajos, el tomillo y orégano, este pollo se cuece en un jugo de tomate y hiervas que ni para que les digo...
INGREDIENTES para preparar el pollo en su jugo
2 Pollos medianos, limpios y despresados.
4 Liras de tomate bien maduros
1 Libra de Cebollas cabezonas, peladas y ralladas.
4 Tallas de cebolla larga, pelada y picadita
4 Dientes de ajo, pelados y picados en fino.
1 Pimiento rojo, pelado y picadito
2 Ají dulce criollo, picado
2 Cubitos de pollo
1 Cucharada de tomillo y orégano molidos
1 Cucharadita de azafrán molido
Sal, cominos y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN de la receta de pollo en su jugo
Utilice una cazuela de aluminio gruesa o de barro curado, con tapa.
Licue el tomate y ciernalo para sacarle la piel y las semillas.
Regreselo a la licuadora y licue con el resto de los ingredientes.
Ponga todo en la cazuela.
Revuelva y tape.
Deje cocinar, a fuego lento, por 1 1/2 horas, revolviendo la cazuela.
Sirva con arroz blanco y tostadas de plátano.
un pollo con 4 piernas jejejje
ResponderEliminarbuen plato para el paladar se ve que es una buena receta
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