Arroz con camarones
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| Arroz con Camarones Imagen de: laylita.com |
Esta receta varia de ciudad en ciudad y de país en país, pero los ingredientes principales continuaran siendo unos buenos camarones, ojala camarón tigre y las verduras que se le agreguen al arroz.
Para mi gusto, el arroz con camarones debe tener una buena proporción de camarones, casi que llegue a llamarse mas bien, camarones con arroz!!,
INGREDIENTES DEL ARROZ CON CAMARONES
2 kilos de camarones tigre pelados (o los mas grandes que pueda).
1 libra (1/2 kilo) arroz
1 zanahoria grande
1 lata arvejas
1/2 libra habichuelas
3 tomaticos chontos
1/2 taza cilantro picado
1/2 taza cebollín picado
1/2 taza o menos apio picado
PREPARACIÓN DEL ARROZ CON CAMARONES
Se cocinan los camarones en agua con ajo, sal y color por 10-15 min, se escurren y reservan. El agua se reserva aparte.
En esa agua, se hace el arroz de la manera normal
Se hace un guiso (sofrito) con:
1 zanahoria grande rallada
1 lata de arvejas
1/2 libra habichuela picada
3 tomates chontos (pequeños) picados
mantequilla suficiente
Se revuelve el sofrito con los camarones.
Aparte, se revuelven el cilantro, el cebollín y el ajo, picados muy fino.
Para Terminar se revuelve todo junto: se coloca en una olla el arroz por cucharadas o capas, alternando con los camarones en salsa y con el verde.
Se revuelve todo muy bien y se recalienta.
Vídeo que enseña como preparar el arroz con camarones
En las recetas también me gusta incluir vídeos en los cuales se presenta la preparación de las recetas, aunque no necesariamente los mismos ingredientes, o bien le dan una buena idea o de pronto se deciden a preparar la receta del vídeo.
muy rico y facil,me encantan las recetas asi
ResponderEliminarexelente y muy deliciosos los invito a que sorprendan a los que esten con ustedes y degusten un rico y apetitoso plato colombiano mi preferido es arroz con vieras y camaron delisioso
ResponderEliminarSe ve delicioso, lo voy a preparar, nunca lo he hecho, pero se ve muy fácil de hacer, eso es lo que me gusta SENCILLO, RICO Y SIN COMPLICACIONES.
ResponderEliminarGracias.
Esta foto pertenece a las recetas de laylitas.
ResponderEliminarla receta esta muy bien era lo que buscaba yo pero necesito el tiempo
ResponderEliminarla verdad no soy muy fanatica de los camarones pero a mi hermana daniela y a mi papa nevar les encanto
ResponderEliminaresta receta es deliciosa pero queda mucho mejor con un toque de vino tinto en el arroz.
ResponderEliminarSi el arroz se prepara con el agua reservada donde se cocinaron los camarones, y se añade una taza de leche de coco, les va a quedar mucho mas sabroso...
ResponderEliminarMuy rica esta receta, pero para cuantas personas alcanza esta comida?
ResponderEliminarExcelente muy delicioso y mas aun otro plana para compartir con toda la familia Exitos bon appetit!
ResponderEliminarmuy delicioso gracias...........
ResponderEliminarMe enantó de verdad! que receta tan deliciosa!!! Mil gracias, habia querido poder preparar un buen arroz con camarones, y hasta ahora lo logro. Dios le bendiga por compartirnoslo.
ResponderEliminarBendiciones,
Ma. Teresa