Friche de Chivo. Comida típica de la Guajira

Esta receta fue enviada por Yunith Ortiz. Es comida típica de la Guajira. Friche de Chivo.

Ingredientes: 

1 Libra de carne de chivo

50 CC de aceite

Sal y ajo al gusto

Preparacion: 

Cortar la carne de chivo en trozos pequeños, luego en un caldero, paila o sarten, caliente el aceite, agregue ajo, añada la carne de chivo hasta que tome color dorado.

Puede acompañarlo con arepa, bollo limpio o Yuca.

Gracias Yunith.