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Friche de Chivo. Comida típica de la Guajira

Esta receta fue enviada por Yunith Ortiz. Es comida típica de la Guajira. Friche de Chivo.


Ingredientes: 

1 Libra de carne de chivo
50 CC de aceite
Sal y ajo al gusto

Preparacion: 

Cortar la carne de chivo en trozos pequeños, luego en un caldero, paila o sarten, caliente el aceite, agregue ajo, añada la carne de chivo hasta que tome color dorado.

Puede acompañarlo con arepa, bollo limpio o Yuca.

Gracias Yunith.

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