Postre de cuajada

POSTRE DE CUAJADA

El postre de cuajada es delicioso, se le incluye frutos rojos.

INGREDIENTES del postre de cuajada

2 Litros de leche. 
1 Lb. de azúcar.
Uvas o ciruelas pasas despepadas. u otros frutos rojos.
Canela al gusto.

PREPARACIÓN del postre de cuajada

Cuaje la leche y, sin sacarle el suero, agregue el azúcar, las ciruelas pasas y la canela. Póngalos a cocinar a fuego lento, por espacio de dos horas, aproximadamente, término en el cual esta deliciosa mezcla se irá transformando en un exquisito postre. Sirva frío o caliente.