Camarones con Jerez

Camarones con Jerez

Ingredientes para hacer Camarones con Jerez

1 libra de camarones pelados
1/2 vaso de vino Jerez seco
1 taza de pan rallado
1 lata de sopa de hongos o esparragos
1 cucharadita de azucar y perejil
Queso amarillo rallado
Puré de papas

Preparación de los Camarones con Jerez

Hierva los camarones en leche que los cubra y escurralos
Agregue el vino Jerez, el pan rallado, la sopa de hongos, el azucar y el perejil picado
Ponga la mezcla una bandeja refractaria o un molde y adicioneles un poquito de puré de papas a ecima de cada camarón
Rocíelos con queso amarillo y llevelo al horno por unos 10 minutos