POLLO AL AJILLO
Receta de pollo al ajillo
Como siempre hemos manifestado el pollo es el ingrediente mas versátil en la cocina colombiana, va con todo y se puede hacer acompañar de miles de sabores.
INGREDIENTES del Pollo al ajillo
pollo despresados 1
vaso de cerveza 2
ajos triturados 1
cebolla de huevo
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas aceite oliva
PREPARACIÓN del pollo al ajillo
Sofría en un recipiente el ajo después de 2 minutos agrega la cebolla picada finamente y sofría el pollo preferiblemente sin piel hasta que dore por todos los lados a fuego lento después de que dore agregar la sal la pimienta y la cerveza a fuego muy bajo hasta que cocine y quede tierno mas o menos 45 minutos y sirva con arroz y vegetales si lo prefiere con pan francés y listo
Pais: Colombia