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SIROPE O BOGADERA (RISARALDA)

Receta enviada por Juan Martin,  muchas gracias.


INGREDIENTES

1 libra de panela
1 litro de agua
jugo de limon al gusto
canela y clavos al gusto

PREPARACIÓN

Se preara un melado con un poco de agua, la panela, los clavos y la canela. Cuando la panela se derrita pro completo, se deja unos dos minutos a fuego bajo y se retira. Se deja enfriar, mientrastanto se le adiciona el limon al agua. CUando enfrie por completo el melado, se cuela y se incorpora en el agua. Se deja enfriar e la nevera o se le puede agregar hielo.

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