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QUESO DE FRUTAS

Native green mangoes from the PhilippinesImage via Wikipedia


Es ideal para ofrecer a los niños en nochebuena.

INGREDIENTES

2 libras de queso crema
1 pera picada.
1 manzana picada
1 cucharada de miel de abejas
2 mangos verdes pequeños  picados
200 gms de crema de leche
1 copita de vino dulce
3 tazas de Azúcar

PREPARACION

-          Se calan la manzana, la pera y los mangos verdes en un almíbar clarito (3 tasas de azúcar y 3 tazas de agua y un chorrito de vino dulce). 
-          Se sacan las frutas del almíbar y se reserva una cucharada de este almíbar.
-          Se mezclan las frutas con el almíbar reservado, la miel y la crema de leche.
-          Se incorpora el queso crema y se revuelve bien.
-          Se guarda en un pote cerrado en la nevera y se sirve frío.
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