POLVOROSAS - GALLETAS

Polvorosas foto de cocinarestocook.blogspot.com

INGREDIENTES

2 Lb. de harina de trigo 

1 Lb. de azúcar

1 Lb. de mantequilla o margarina

4 huevos a medio batir

1 1/2 Taza de azucar pulverizada o mas si lo requiere.

PREPARACIÓN

Empiece por batir la mantequilla y el azúcar normal, hasta lograr una colada espumosa. 

Luego vaya agregando poco a poco el resto de los ingredientes. menos el azúcar pulverizada. bata hasta obtener una masa suave. deje reposar por un buen rato.

Extiéndala en una mesa previamente enharinada y corte las polvorosas en forma redonda, puede usar un molde. coloquelas en una lata engrasada.

Llevela al horno, precalentado a 400 grados F, por 15 o 20 minutos, aprox.

Si ve que se le están quemando, saque inmediatamente.

Una vez afuera, rocielas con el azucar pulverizada.