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Muchacho relleno

Receta de Muchacho Relleno
muchacho relleno foto mundorecetas.com

RECETA DE MUCHACHO RELLENO


Cuando queremos lucirnos con un estupendo menú  recurrimos al muchacho relleno, seguro que nos deja mal en ningún momento especial. Su sabor es delicioso y como se puede refrigerar lo podemos hacer un día antes y dejarlo en la nevera, para el día especial tener tiempo para otras cosas.

Esta receta es fácil y le servirá para sus necesidades de organizaciones especiales.


INGREDIENTES PARA LA RECETA DE MUCHACHO RELLENO




1 libra de muchacho
1 zanahoria pelada
6 habichuelas picadas
1 cebolla cabezona pelada en trozos
1 rama de perejil
2 cubos de caldo de carne
2 dientes de ajo
Sal y pimienta al gusto.


PREPARACIÓN DEL MUCHACHO RELLENO



Rellenar el muchacho con las habichuelas y la zanahoria. Aparte, mezclar en la licuadora la cebolla, el perejil, el ajo, el laurel y el tomillo. Llevar el muchacho a la olla a presión con la preparación anterior, los cubos de caldo de carne y un poco de agua. Dejar cocer hasta que esté blando. Cortar el muchacho en rodajas delgadas. Servir frío o caliente.


Vídeo para preparar muchacho relleno



Este vídeo es de otra forma de preparar el muchacho relleno.

Comentarios

  1. con esas fotos le da uno ganas de hacer todas las recetas, se ven super exquisitos

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  2. es muy facil hacerlo y quedas como una reina con estos platos fáciles y deliciosos

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  3. Vivo en España y no se conoce por ese nombre, asi que me gustaria que me dijeran que parte de la vaca es,para poder comprelo, gracias.

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  4. mira en este link, te puede servir de ayuda http://mvz.unipaz.edu.co/textos/preproduccion/cortes-carne-bovina-colombia-icta-proexpo.pdf

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  5. mmm que rico pues les cuento que esta fue mi cena de noche buena y todos quedaron felices en mi casa.

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