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ENSALADA DE AGUACATE

Ensalada Aguacate foto de www.colombia.com


INGREDIENTES


2 aguacates grandes
5 cucharadas de Aceite de Oliva
1 ½ cucharadas de vinagre
Sal y pimienta al gusto.


PREPARACIÓN


Se pelan los aguacates y se cortan en trocitos. En una taza combinar el vinagre con el aceite, una pizca de sal y pimienta negra acabada de moler, revolver bien y combinar con esta vinagreta el aguacate. Se recomienda prepararla casi al momento de servirla para que no se ennegrezcan. Si se desea, puede presentarse con un poquito de perejil por encima de la ensalada.
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