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BOLITAS DE PAPA Y QUESO

Receta de Bolitas de Papa y Queso


Esta receta es espectacular para una entradas o como aperitivo en una reunión  son fáciles y sencillos de preparar ademas de económicos  se hacen con queso, huevo, y cuando se sirvan calientes se pueden adornar con ramitas de perejil. 


Receta de Bolitas de Papa y Queso
Bolitas de papa y queso foto de alimentacion2012.blogspot.com


Ingredientes para preparar las bolitas de papa y queso



1 Lb. de papa, pelada, cocida y molida
1/2 Lb. de queso blanco campesino, seco rallado.
1 Cucharada de Maizena
1 Huevo batido
Aceite.
Sal y cominos al gusto.


Preparación de la receta de bolitas de papa y queso


Cuando cocine las papas asegúrese que no le queden muy blandas.


Páselas por el prensa-puré. Agregue la Maizena, el huevo y los aliños, amase muy bien.


Tome pequeñas porciones y haga bolitas con la mano, póngalas sobre una tabla engrasada y aplane, formando unas arepitas, ponga un poco del queso en la mitad, cierre la masa alrededor, levante y forme las bolitas con las manos.


Póngalas a freír en el aceite caliente, hasta que doren. Sírvalas como aperitivo o principio. 
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Comentarios

  1. soy colombiano de los llanos orientales y me gusta mucho la cocina y a todos les invito a divertircen en la cocina pueden preparar lo que deseen pero sienpre aganlo con alegri se dice que como quede un plato colombiano hecho en casa ese es el genio de quien lo prepara

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