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PONCHE


Ponche
Ponche



Receta de Ponche


Ponche, ponche, ponche!!! Gritaba en la calle un señor vestido de blanco, empujando un carrito blanco y un tinaja de acero de la cual sacaba un liquido blanco y espumoso.., todos corrían a comprar su vaso de ponche, que tenia un sabor especial, delicioso, con un dulce especial y sentía un suave aroma a licor, algunas señoras decían que no compraran eso que si estaba pasado daba solturas, pero que... yo alzaba los hombros y me tomaba mi delicioso ponche.

Ahora, después de viejo, de vez en cuando me gusta preparar esta receta de ponche, pero me gusta mas frío que caliente, ahí vera cada uno que hace.

Efectivamente, ahora se que el dulce sabor a licor era porque tenia brandy o aguardiente anizado y azucar al gusto!!!

Disfruten su delicioso ponche., salud!!


INGREDIENTES para preparar el ponche


1 Botella de leche.
2 Huevos.
3 astillas de canela.
1 Copa de brandy o aguardiente (anisado) o ron
Azúcar al gusto.


PREPARACIÓN del ponche


Se pone a hervir esta mezcla, y valiéndose de un molinillo, se le bate rápidamente hasta que suba.

Se sirve caliente, rociándole canela en polvo.


Vídeo de como preparar un ponche



Este es otro vídeo de como preparar un ponche






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