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ARROZ DE LECHE DE COCO







INGREDIENTES

2 Tazas de arroz
6 Tazas de agua-leche de coco.
1 Taza de crema de leche de coco
1 Tarro de Leche condensada (grande)
2 yemas de huevo
1/2 taza de uvas pasas, remojadas en vino
Pizca de sal de mar o normal.
Azúcar o melao de panela al gusto.

PREPARACIÓN

Ponga el arroz a cocinar, en el agua leche de coco, en olla pitadora, por 20 minutos, contando después del primer pitazo.

Destape, agregue el resto de los ingredientes, revuelva bien y deje cocina a fuego lento, revolviendo hasta que cale., al gusto.


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