FRIJOLES CON PANELA

INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS

1 libra de frijoles rojos
½ de libra de carne de cerdo
4 cucharadas de guiso
Sal al gusto
2 cucharadas de panela raspada

PREPARACION

Se cocinan en olla de presión los frijoles durante 20 minutos.

Se añade la panela raspada, la sal, el guiso y la carne cortada en trocitos pequeños y frita.

Se dejan hervir 20 minutos más sin vapor.