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Coctail de Camarones - Cóctel de Camarones

Ceviche!Image by Make Lemons via FlickrINGREDIENTES


1 libra de camarones frescos, de tamaño grande y en su concha
Salsa de tomates
Salsa picante "Tabasco"
Salsa Perrins
Sal y pimienta al gusto
Rebanadas de limón


PREPARACION
Se pelan los camarones dejádoles la cola intacta.
Se sancochan los camarones en bastante agua con sal por 2 a 3 minutos.
Se sacan los camarones del agua y se dejan enfriar, preferible en la nevera.


SALSA O COCTEL


Se mezcla media botella de salsa de tomates con dos o tres cucharadas de salsa Perrins, sal y pimienta al gusto, unas gotas de picante al gusto y unas gotas de limón.


Se preparan las copas para el coctel poniendo los camarones en el borde de las copas y el resto en la copa.
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