CEBOLLITAS EN ENCURTIDO - CEBOLLITAS ENCURTIDAS
INGREDIENTES
1 libra de cebollas cabezonas pequeñitas
2 cabezas de ajo peladas y picadas finamente
1 pizca de azúcar
1pizca de sal
1 pizca de pimienta
PREPARACION
Se puede preparar el encurtido son cocinar las cebollitas o sancochándolas un poco para que queden mas suave, adiciónele azúcar, pimienta y sal.
Las deja enfriar y las coloca en un frasco con vinagre hasta que tomen un color rosado, si las desea picantes le adiciona un ají picadito en el momento de cocinarlas o cuanado las vierta directamente en el vinagre.
1 libra de cebollas cabezonas pequeñitas
2 cabezas de ajo peladas y picadas finamente
1 pizca de azúcar
1pizca de sal
1 pizca de pimienta
PREPARACION
Se puede preparar el encurtido son cocinar las cebollitas o sancochándolas un poco para que queden mas suave, adiciónele azúcar, pimienta y sal.
Las deja enfriar y las coloca en un frasco con vinagre hasta que tomen un color rosado, si las desea picantes le adiciona un ají picadito en el momento de cocinarlas o cuanado las vierta directamente en el vinagre.
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