JUGO DE TOMATE DE ARBOL CON LECHE

Image by Andrea Guerra via FlickrEl jugo de Tomate de árbol en leche es una buena alternativa para la sobremesa, esta receta la hacia una costeña y le enseño a mi mama cuando estabamos muy niños.

INGREDIENTES DEL JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL CON LECHE

(5 porciones)

5 tomates de árbol o de Tomates de Arbol
5 tazas de leche
3 astillas de canela
¼ taza de hielo triturado
7 cucharadas de azúcar

INSTRUCCIONES PARA PREPARAR EL JUGO DE TOMATE DE ÁRBOL CON LECHE

1. Ponga la pulpa del tomate de arbol a cocinar con muy poca agua, el azucar y la canela., cuando se haga el almibar, retirar la canela y dejar enfriar.

2. Coloque ese almibar en una licuadora y licue hasta que quede suave.

2. Colar el jugo por un colador.

3. Vierta el jugo de vuelta en la licuadora, agregue el hielo picado y mezclar hasta que quede suave. Servir y disfrutar!