POLLO A LA CERVEZA

INGREDIENTES 

1 pollo cortado en trozos no muy grandes
1 cebolla partida en cuartos
1 pimiento rojo partido en trozos
2 dientes de ajo
100 grs de tomate triturado
30 grs de aceite
1 cerveza sal y pimienta
1 cucharada de harina para espesar la salsa


 PREPARACIÓN: 

Licuar la cebolla, el pimiento, el tomate triturado, los ajos. Se lleva a una olla caliente con el aceite, se añade el pollo troceado y se cocina por 10 minutos. se incorporar la cerveza , la sal y la pimienta, 15 min cuando termine el tiempo retirar el pollo y espesar la salsa añadiendo una cucharada de harina. Se añade de nuevo el pollo y a comer…