POLLO CON MIEL Y LIMÓN

Image by Juan G. Hurtado via Flickr

El pollo con miel y limón es una receta de toda América latina, a mi en Colombia me gusta mucho el pollo, y en especial esta pues el sabor agridulce de la miel y el limón realza el gusto. Disfrute esta receta de cocina con pollo.

Ingredientes del Pollo con Miel y Limón

1 pollo de 3 libras despresado ó 4 pechugas
3 cucharadas de jugo de limón
1/4 de taza de miel de abejas
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de aceite
Rodajas de limón y ramitas de perejil para decorar

Preparación del Pollo con Miel y Limón

Primero: Dore el pollo con el aceite a fuego medio

Segundo: En un recipiente pequeño mezcle la miel con el jugo y la mostaza, cuado el pollo este cocido y dorado, barnice generosamente cada presa con la mezcla de miel y coloque, continue cocinando a fuego bajo durante 15 min, barnice continuamente los pollos.

3 al servir decore con rodajas de limón y ramitas de perejil

Observaciones

Puede agregar mas o menos limón o miel si lo desea, o duplicar la mezcla de la salsa si lo prefiere.

En este vídeo la preparación del Pollo con miel y limón esta después del minuto 5.