ARROZ SECO

Image by Francisco Javier Argel via Flickr


INGREDIENTES




1taza de arroz
2 tazas de agua
1 trozo de cebolla Larga
1cucharada de manteca o aceite
1 cucharadita de sal

PREPARACIÓN

En una olla se pone el agua con la cebolla, la manteca y la sal a fuego alto. Cuando el agua hierve se le agrega el arroz lavado y se deja evaporar hasta que se formen hoyitos. Para finalizar se pone la olla tapada sobre una parrilla a fuego lento dejando secar el exceso de agua.