NIÑOS ENVUELTOS

Image by sizeofguam via FlickrINGREDIENTES


Lomo o aguja
Zanahoria
Habichuela
Huevo cocido
Sal y pimienta


PREPARACIÓN




A proporciones regulares de lomo o aguja adobada se les pone un relleno de palitos de zanahoria, habichuelas y huevo, se enrollan y se sostienen con un palito, se doran en aceite y luego se añade una dosis pequeña de caldo o leche y se dejan cocinar a fuego lento