VINAGRETA

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INGREDIENTES

1/2 Taza de vinagre, un poco rebajado con agua.
1/2 Taza de aceite.
1 Cucharadita de mostaza.
1 Cucharadita de cilantro de Castilla, picado finamente.
1 Cucharadita de perejil, picado finamente.
1/2 Taza de pimentón rojo, picado finamente.
1 Cucharada de apio, picado finamente.
11/2 Cucharada de azúcar.
Sal al gusto.

PREPARACIÓN
Revuelva todos los ingredientes en un tazón de vidrio. Viértalo en un frasco de tapa de corcho. Agite bien y déjelo reposar unas horas, antes de usar. Puede guardarlo refrigerado.