VINAGRE DE PIÑA

Image by Calixto el octavo satélite de Júpìter via Flickr

INGREDIENTES

Cascaras de dos pinas.
Agua que las cubra, generosamente.

PREPARACIÓN:

Colóquelos en olla esmaltada o de barro. Tápelos con un lienzo y déjelos fermentar por varios días. Cuele y guárdelo en recipientes de vidrio.