PAPAS DORADAS CON CEBOLLA

INGREDIENTES

2 Lbs. de papas sabaneras, peladas y cocidas.
3 Cebollas cabezonas, peladas y picadas.
2 Dientes de ajo, picado finamente.
Aceite y mantequilla.
Sal al gusto.

PREPARACIÓN

Cocine las papas y córtelas en rodajas. Caliente el aceite y la mantequilla. Sofría las cebollas y los ajos hasta que empiecen a dorar. Añada las papas y déjelas freír hasta que doren, volteándolas, ayudado de una espátula. Deben quedar doraditas