JUAN VALERIO - HUILA

Juan Valerio imagen de tuscomidashuilense.com

Esta receta es muy parecida a la de las marranitas del Valle.

INGREDIENTES

Plátano
Cebolla larga
Chicharrón

PREPARACIÓN

Se asan plátanos verdes en tajadas y se machacan con cebolla larga. Se agrega chicharrón tostado y molido, se amasa formando bolas que se sirven calientes acompañadas de cacao batido.