QUEMADO DE PANELA PARA TORTAS

Esta receta es de la abuela Fanny, es el complemento para LA TORTA NEGRA me cuentan que lo buscan mucho en la Internet, pues aqui lo pongo aparte...

1 Panela partida en pedazos se pone al fuego hasta que se derrita, luego agregue 1 pocillo de agua y 1 cucharadita de esencia de vainilla.