ENSALADA CALDENSE DE REPOLLO

Ensalada de repollo foto tomada  saboruniversal.com

INGREDIENTES


½ repollo finamente picado
1 zanahoria grande pelada y rallada
3 ramitas de cilantro finamente picadas
1 cebolla cabezona rallada
2 tomates pintones picados en cuadritos
1 aguacate maduro picado en cuadritos
1 cucharadita de sal
1 pizca de azúcar
¼ taza de aceite
1 limón
½ cucharadita de pimienta negra


PREPARACIÓN




Se mezcla el repollo, la zanahoria, el cilantro, la cebolla, el aguacate, la sal, el azúcar, la pimienta y el limón. Se refrigera la mezcla. Al momento de servir se incorporan el tomate y el aceite, se mezcla y se sirve.