CALDO DE PAPAS

Caldo de papas con costilla foto de irmaamparorosero.blogspot.com

INGREDIENTES


8 papas
1 libra de costilla de res
2 gajos de cebolla larga picados
1 rama cilantro picado
Agua suficiente
Sal al gusto.


PREPARACIÓN


En una olla colocar el agua, la cebolla, el cilantro y la costilla. Sal al gusto. Cocinar hasta que la costilla ablande. Agregar dos de las papas hasta que se desbaraten. Agregar el resto de papas hasta que ablanden.