ALBONDIGAS DE PESCADO

Albondigas de Pescado foto de recetasdelujo.com

INGREDIENTES


1 libra de pescado
2 cucharadas de sal
Tostadas ralladas
2 dientes de ajo picado
Pimienta al gusto.


PREPARACIÓN


Se muele el pescado, se echa la sal y se masajea hasta que esté pegajoso. Agregar el resto de ingredientes y dar forma de albóndigas del tamaño de una pelota de ping pong, pasarla por la harina de las tostadas y fritarlas a fuego lento.