SORBETE DE MADROÑO

INGREDIENTES

• 1 Litros de leche fresca
• 1 1/2 Tazas de pulpa de Modroño
• 1/2 Lb. de Azúcar o panela raspada
• Hielo picado

PREPARACION

Se toma el madroño, se abre y se le saca la pulpa con la pepa o semilla, se ponen en una olleta y con un molinillo se baten para desprender la pulpa de la pepa., las pepas se sacan a medida que quedan limpias. se le agrega la leche a la pulpa y el azucar con el hielo y se bate, de nuevo, para servirla con mas hielo.