AJÍ DE HUEVO

INGREDIENTES

6 Huevos duros, pelados y picados
1/2 Taza de vinagre
2 Cebollas cabezas, peladas y ralladas
2 Tallos de cebolla larga, pelada y picada
2 Rábanos crudos, pelados y picaditos
2 Ajíes dulces, picaditos
2 Cucharadas de azúcar.
2 Cucharadas de cilantro de Castilla, picado finamente
1 Taza de mayonesa (opcional)
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN

Revuelva todos los ingredientes y sirva frió.