SABAJÓN

Ingredientes:


6 yemas de huevo
1 cucharadad e canela
2 botellas de leche
1 libra de azúcar
/2 botella de aguardiente


Preparación:
Colocamos a hervir la leche, le añadimos la azúcar, yemas de los huevos   y la canela. Al espesar bajamos y dejamos enfriar. Entonces agregamos el aguardiente y revolvemos. Se puede enfríarantes de consumir.