CANDIL
Ingredientes:
1/2 botella de leche
1/4 de taza de azucar o panela raspada
2 huevos
Preparación.
Colocamos a calentar la leche. Cuanado este caliente le agregamos el azúcar y diluimos bien, luego le vamos agregando uno a uno los huevos si dejar de batir, hasta que adquiera una consistencia de crema. Se puede tomar tibio o frío.
Mi mama, que nacio en el Tolima, nos hacia candil para calentarnos cuando regresabamos de jugar en la nieve (en los Estados Unidos). Ella le hechaba un poquito de aguardiente, brandy, o wisky.
ResponderEliminarestoy de acuerdo con el mi madre tambien le hecha aguardiente
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