PLATANO PASO

INGREDIENTES


Plátanos hartones


PREPARACION


Se ponen los plátanos con cáscara y todo a asar en ceniza blanca por diez minutos o se cocinan en agua por cinco minutos.
Luego se ponen a secar a la intemperie. Cuando este la cáscara bien negra y seca, se colocan al sol por varios días. Ya después estarán listos para el consumo. Este plato es un gran postre llanero.