GUISO PARA EL PASTEL DE YUCA

INGREDIENTES


1 Libra (500 grms) de carne molida
1 1/2 taza de arroz cocido
2 tallos de cebolla larga, picada finamente
2 huevos duros
2 cucharadas de mantequilla
Romero y Albahaca, picados finamente,
2 cucharadas de salsa negra.


PREPARACIÓN


Sofría la Cebolla en la mantequilla por unos minutos. Añada la carne y revuelva. Agregue todos los ingredientes y revuelva hasta que la carne esté cocida. Debe quedar un poco húmeda.