RECETAS DE COMIDA COLOMBIANA: CAMARONES AL AJILLO

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jueves, 1 de septiembre de 2011

CAMARONES AL AJILLO

camarones al ajilloImage by poopoorama via FlickrINGREDIENTES:


1 libra de Camarones pelados y limpios
2 cdas. de mantequilla
5 dientes de Ajo machacados
2 cdas. de jugo de limon
4 cdas. de vino blanco
Perejil o cilantrillo picadito


Sal y Pimienta a gusto


MODO DE PREPARACIÓN:


1. En un sartén derrite la mantequilla, sofria el ajo con los camarones a fuego mediano luego agregue el jugo de limon y el vino y deje que reduzca y que se marine en esos liquidos.


2. Luego añade el perejil o cilantrillo y deja cocinar a fuego bajito por 5 o 10 minutos siempre
chequeándolos y meneándolos.

Esta receta es Mexicana, pero esta muy buena.



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