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ENSALADA DE PIMENTON (PIMIENTOS)

Buffet Navideño: Ensalada de PimientosImage by escuelahosteleriabenahavis via FlickrGracias a Yamile Muñoz por enviar esta excelente receta de Ensalada de Pimentones 


INGREDIENTES


-4 pimentones verdes
-4 pimentones rojos
-4 tomates verdes
-4 cebollas cabesonaz blancas
-1 pechuga de pollo
-1 sobre de mayonesa del mediano
-10 salchichas rancheras
- mantequilla y sal al gusto


PREPARACIÓN


Corta los pimentones en julianas y los sofries en mantequilla hasta que tengan una contextura suave. los rojos aparte y los verdes tambien aparte.


Después corta los tomates y las cebollas en rodajas finas y también los sofríes cada uno aparte en la mantequilla hasta que esten guisaditos.


Pones cocinar la pechuga hasta que este lista. la sacas deja que se enfrie y luego la desmechas,pica las salchichas y fritalas en la mantequilla hasta que esten doraditas.


Después de tener todo esto preparado mezclalo todo en un recipiente agrega la mayonesa y sal al gusto revuelvelo y listo. sirvelo inmediatamente. se puede comer frio o caliente como lo prefieras

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