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SALSA MARÍA





INGREDIENTES


2 huevos
2 cucharaditas de pimienta
2 tazas de aceite de mesa
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de vinagre
1 cucharadita de ajo machacado


PREPARACIÓN


Se baten los huevos en la licuadora durante 2 minutos, y se agregan los demás. ingredientes, menos el aceite. Se licúa a velocidad máxima durante 1 minuto.


Se baja a velocidad media y se le agrega el aceite poco a poco. Se sube nuevamente a velocidad máxima por 1 minuto hasta que espese. Esta salsa se utiliza para ensaladas.

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