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CHICHA DE OJO

Totuma con chichaImage via WikipediaINGREDIENTES


Guarapo
Harina de maíz
Panela


PREPARACIÓN




Esta bebida se denomina chicha de ojo porque cuando ya está lista para tomar forma “ojos” sobre la espuma. Se mezcla la harina con agua de panela y se cocina, se añade el guarapo y se pone a fermentar.
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