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PIMENTONES RELLENOS DE ARROZ

PimentoImage by CroDigTap via Flickr

INGREDIENTES


8 Pimentones, verdes o rojos, maduros.
4 Tazas de arroz blanco cocido.
2 Tazas de hogao.
1/2 Lb. de queso blanco rallado.
1 Cucharada de tomillo, frotado con los dedos.
1/2 Cucharadita de pimienta negra molida.
Sal al gusto.








PREPARACIÓN


Córteles las tapas a los pimentones y sáqueles las semillas. Aparte, mezcle los ingredientes, menos el queso. Rellene los pimentones y tópelos con el queso. Póngalos en una lata engrasada y llévelos al horno, precalentado a 350°F, por 20 minutos, aproximadamente.
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