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PAPAS ASADAS

INGREDIENTES

2 Lbs. de papa pastusa, grandes.
Papel de aluminio.
Mantequilla o crema de leche.
Sal.

PREPARACIÓN

Lave las papas y sálelas. Envuelva cada una en papel de aluminio. Póngalas en una lata engrasada y llévelas al horno, precalentado a 400 °F, por unos 45 minu¬tos, aproximadamente.
Sáqueias y ábrales un boquete o rájelas y póngales un poco de crema de leche o mantequilla y si quiere sofisticarlas un poco, rocíeles cebolleta picadita o anchoas o lo que guste.

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