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POLLO FRITO AL AJILLO




INGREDIENTES




1 Pollo grande, limpio, picado en trocitos


10 o mas dientes de ajo, pelados y pacados al gusto


Sal y Pimienta


Jugo de Limón


Aceite




PREPARACION


Frote los pedazos con limón, la sal, la pimienta y los ajos. Deje Reposar un rato. Caliente el aceite y ponga los ajos y el pollo a freir, dándoles vuelta para que doren por todos los lados. No importa que se tuesten los ajos.




!Cómaselo con la mano, royendo el hueso!!



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